Ein Wein von öliger Farbe mit einer ausgeprägten Vielfalt an süßen Düften von Weinbergspfirsichen, Feigen und Datteln. Mittlerer voller Körper mit starkem Alkohol. Reichhaltiger Geschmack, mit einer ideal ausbalancierten Säure, die dazu beiträgt, alle Bestandteile des reifen und kräftigen Weins zu glätten. So spricht man von Posip, dem Wein, der von der Insel Korcula stammt und dessen Geburtsort an den Hängen der Insel um die Dörfer Smokvica und Cara liegt. Cara ist eine der ältesten Siedlungen auf der Insel Korcula, berühmt für die Weintropfen, die die Sonne und das Meer der Insel widerspiegeln, und für die Tradition der Weinherstellung, die bis in die Zeit der alten Griechen zurückreicht. Erstmals erwähnt wird sie im 13. Jahrhundert, während man heute eine komfortable und modern ausgestattete Wohnung oder ein Ferienhaus in Cara finden kann, nur 20 Kilometer von Vela Luka und ein paar Kilometer weiter vom Meer und den zauberhaften Stränden von Korcula entfernt. Hier haben Sie alles, einen Strand in unmittelbarer Nähe, die Farbe und das Gebüsch einer größeren Siedlung in der Nähe, mit den friedlichen, ruhigen Sommernächten in der Gesellschaft von Düften und Geschmäckern des Posip-Weins in der malerischen Schönheit von Cara und dem Inneren der Insel. Wählen Sie für Ihren Urlaub Ende Juli und Anfang August, denn in dieser Zeit finden auf Korcula die Tage von Posip statt. Ein Dutzend Tage im Herzen des Sommers sind für die Erkundung der Weinberge und Weinkellereien auf Korcula reserviert, die zu dieser Zeit die Türen ihrer Keller öffnen und uns in die Geheimnisse des Handwerks in Cara und Smokvica einführen. Die Gläser für die Verkostung stehen für Sie bereit, und wenn Sie eine Eintrittskarte für alle Weingüter kaufen, haben Sie die einmalige Gelegenheit, die magischen Landschaften von Korcula und die Tradition der Weinherstellung sowie die Lebensweise der Bauern von Korcula kennen zu lernen. Posip ist der erste kroatische autochthone Weißwein mit geschützter geografischer Herkunft seit 1967. Versäumen Sie es nicht, ein Glas auf die Großzügigkeit der Natur und die Schönheit der Insel zu erheben, deren Gastfreundschaft Sie immer wieder in ihre Weinberge und an ihre paradiesischen Küsten zurückbringen wird.
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