Bakar ist eine der ältesten Städte im nördlichen Teil der Adria, deren Geschichte lang und reich ist. Das Gebiet der Stadt Bakar erstreckt sich von der Bakar Bucht bis zum Gipfel von Risnjak. Die Stadt liegt wie eine Perle im Arm der tiefen Bucht und wurde in der Form des Amphitheaters auf einem Hügel gebaut.
Der Schloss aus dem 16. Jahrhundert schmückt das alte Zentrum der Stadt, während der neue Teil mit einem Hafen die Spuren der Bucht verfolgt. Magische Schönheit der Bucht wurde früh erkannt; zahme Hänge um ihn herum mit malerischen Weinbergen umgeben von Felswänden und milden Luft, die vom offenen Meer in die Mündung der Bucht eindringen. Es war ein Thunfischjagdzentrum an der Adria, während es früher als Handelshafen, Fischerei, Weinwachstum und Schiffbauzentrum mit berühmter nautischer Schule bekannt war. Falsche Industriepolitik des früheren Staates hat den Tourismus in diesem äußerst attraktiven Teil der kroatischen Küste geschrien, aber im letzten Jahrzehnt hat man wieder die Touristen nach Bakar gebracht.
Bakar hat etwa 7000 Einwohner und unterschiedliche Unterkunftsmöglichkeiten; private Appartements, Zimmer, Hotels und Pensionen. Sowohl sprichwörtliche Freundlichkeit der Eingeborenen als auch magische Natur und kühlendes Sommermeer beeindrucken die Besucher. Obwohl auf Grenzen der Kvarner-Bucht, fühlt man diese wunderbare Energie auch in Bakar. Gastronomische Angebot ist eine Mischung aus der dalmatinischen Küche mit vielen frischen Fisch und Kräutern, von kontinentaler gewürzter Nahrung beeinflusst. Der Ruhm von Bakar wurde zuerst nach Europa gebracht, als die Kaiserin Maria Theresia im 18. Jahrhundert Bösewichte von Bakar anregte, Belina zu züchten. Es ist eine Rebsorte, aus welcher der berühmte Schaumwein
Bakarska Vodica hergestellt wird.
