Valbandon unter der Glocke Fazana

Gerade wenn man denkt, dass die Apartments und Zimmer entlang der Küste sowie die Strände der istrischen Riviera leer sind, wartet in der Bucht von Valbandon in Fazana eine angenehme Überraschung auf Sie. Am letzten Samstag im August findet eines der spektakulären traditionellen gastronomischen Treffen statt, das Valbandon unter der Glocke genannt wird. Dieses sehr berühmte Festival wird von über 100 Teilnehmern in über 20 Teams besucht, die in der Zubereitung von Gerichten auf traditionelle Weise gegeneinander antreten – unter der Glocke oder im Backofen. Ob Fleisch oder Fisch, das spielt keine Rolle, ebenso wie bei istrischen Spezialitäten wie Boskarin-Fleisch, Lamm, Kalb, frischem Fisch und Weichtieren. Die Gerichte werden unter den Glockenabdeckungen und in einer in den Boden des Strandes gegrabenen Schüssel zubereitet. Köche aus ganz Istrien nehmen seit über zehn Jahren an diesem Wettbewerb teil. Jahr für Jahr werden die Gerichte fantasievoller und bezaubernder. Die letzten Jahre waren etwas Besonderes, weil etwas namens Mega-Cripnja (Mega-Glocke) zubereitet wurde, die für 100 Pfund Fleisch und Kartoffeln und mehr als 15 Kilo verschiedenes Gemüse ausgelegt ist. Mega-Glocke ist die Mutter aller Glocken, die über 300 hungrige Mäuler füttern kann. Folgen Sie einfach den Rauchzeichen und dem verführerischen Duft des Strandes, um dieses hedonistische Paradies am Rande des Sommers zu finden. Der Wettbewerb beginnt um 18:00 Uhr. Nach der Verkostung köstlicher salziger Gerichte können Sie sich hier auch erfrischen. Hier findet ein weiteres Festival statt, das Wassermelonenfestival mit einer Ausstellung von Skulpturen, die aus Wassermelonen geschnitzt wurden. Das Wassermelonenfestival bietet eine unvergessliche Sangria-Party, die bis in die frühen Morgenstunden dauert. Das Festival endet mit einem traditionellen Feuerwerk mit Feuerwerk aus Aromen und Düften, das Sie hier in der warmen Umarmung von Valbandon, Fazana, erleben werden.